京都の趣とおせっかいの心を込めて、Nazunaが特別なおもてなし ～12月24日・25日にご宿泊のお客様に「和シュトレン」を提供～

京都でフレンドリーラグジュアリーな町屋旅館を手掛ける株式会社Nazuna(代表取締役：渡邊龍一)は、12月24日(火)・25日(水)に「Nazuna 京都 椿通」「Nazuna 京都 二条城」「Nazuna 京都 御所」「Nazuna 京都 東本願寺」にご宿泊いただくお客様に、特別なおもてなしとして、パティスリー「Seiichiro, NISHIZONO」のオーナーシェフ、西園誠一郎氏とのコラボレーションによる「和シュトレン」をご提供いたします。

■西園誠一郎氏とのコラボレーション

大阪市西区・肥後橋に店舗を構える「Seiichiro, NISHIZONO」の西園誠一郎シェフは、〈記憶に残る香り〉をテーマに香りにフューチャーした独自のスタイルで人気を博しています。今年のコラボレーションでは、クリスマス菓子「シュトレン」に丹波黒豆のきなこを加えた「和」のエッセンスを取り入れ、ヨーロッパ産発酵バターを贅沢に使用することで香り高く仕上げました。

■和シュトレンの特徴

「和シュトレン」は、熱いほうじ茶や抹茶、紅茶といったお茶類だけでなく、日本酒とのペアリングも楽しめる逸品です。京都らしい和の要素と西洋の伝統が融合した特別なお菓子を、この特別な日にお楽しみください。